Valentine's Day

Valable le vendredi 10/02 soir,
le samedi 11/02 soir et le mardi 14/02 soir

Comprenant

 une nuit au Gastronome
le petit-déjeuner
le repas en 4 services, apéritifs, 3 verres de vin par personne et cafés compris

260,00 € / pour 2 personnes


Une promotion "Entre deux" est proposée pour le dimanche soir et lundi soir,
au prix de 205,00 € au lieu de 260,00 € pour deux personnes.


Menu
Saint-Valentin

En Couple
Carpaccio de saumon
et dorade royale marinés,
Bouquet fleuri de légumes de saison
sur un nuage de wasabi

Le Yin et le Yang
Panais en crème aux noisettes torréfiées,
Céleri branche,
pain de mie à l’encre de seiche
Et sa douceur de mélanosporum

Apaisant
Filet de volaille Tradition
« Ardenne Volaille » en longue cuisson,
Risotto de maïs et graines de chanvre de Bastogne

Passionnément
Enveloppe charnelle de chocolat,
mousse d’amande, Jus de passion,
noix de pékan caramélisée,
Sorbet gingembre

Prix du menu : 45 €
avec accord des vins : 69 €

 

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