Le jardin
Dans le jardin, comme c'est le cas à la Grappe d'Or à Torgny, Clément Petitjean a aménagé, avec les conseils de Hugues Fernet, des zones de découverte où poussent les plantes aromatiques qui dégagent leurs saveurs dans votre assiette.
Pour l'instant, le jardin est encore en gestation et il faudra attendre le printemps pour en découvrir tout l'éclat.
Il offre néanmoins déjà une très belle perspective, propice à la petite balade digestive.
